تشتهر ألمانيا بأطباقها البسيطة والشهية واللذيذة. من لم يحلم مرة واحدة على الأقل بتذوق النقانق والنقانق الألمانية الأسطورية مع البيرة الطازجة المخمرة أو تذوق الفطائر الألمانية التقليدية مع فنجان من القهوة للحلوى؟ سنخبرك عن مكان تناول الطعام في برلين: حيث يمكنك تذوق أفضل المأكولات الألمانية التقليدية ، وكيفية تناول الطعام اللذيذ بتكلفة منخفضة ، والحانات الأكثر شهرة في المدينة.
نصائح مهمة للسياح
برلين هي ثاني أكبر مدينة في أوروبا ، لذلك لا ينبغي أن يضيع السائح المبتدئ فيها. في الوقت نفسه ، ليس من الصعب العثور على مكان يمكنك فيه تناول الطعام اللذيذ - فهناك العديد من المقاهي والحانات والمطاعم والمطاعم في العاصمة. لكن كيف تختار المكان المناسب؟ بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى العلامات:
- يشير وجود الكلمة الألمانية Imbiss (Imbiß) إلى عشاء بسيط وغير مكلف ؛
- البوفيه هي مؤسسة تتبنى طريقة التقديم المعروفة ، حيث يقدم العملاء لأنفسهم الطعام من مائدة التقديم (البوفيه) ؛
- تعني كلمة Brunch "brunch" في الترجمة ، ولكنها في الواقع مجموعة كاملة من أطباق الغداء التي يتم تقديمها في مطاعم مختلفة بأسعار مخفضة من 11.00 إلى 15.00 (16.00).
عند التعرف على هذه الميزات ، يمكنك دائمًا العثور على مكان في برلين ، والذي لديه الفرصة لتناول وجبة خفيفة لذيذة وغير مكلفة.
أماكن تقدم المأكولات الألمانية التقليدية
تحتوي العديد من المقاهي والمطاعم في برلين على قوائم كاملة تشمل الأطباق الألمانية التقليدية. ومع ذلك ، فإن المؤسسات المتخصصة في تحضير مثل هذه الأطعمة ستساعدك على التعرف على مطبخ البلد.
المعكرونة والزلابية في Spetzle & Knedl
يُترجم اسم إحدى المؤسسات الأكثر شهرة في جنوب ألمانيا "Spetzle & Knedl" (باللغة الألمانية Spätzle & Knödel) إلى "المعكرونة والزلابية". وإذا كنت لا تعرف ما يجب تجربته في برلين ، فلا تتردد في الذهاب إلى هنا. ألذ فطائر الزلابية ، بما في ذلك بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم ، ومجموعة متنوعة من المعكرونة والمعجنات (المعجنات) - هذا ما يشتهر به هذا المكان.
هنا يمكنك دائمًا تناول طعام لذيذ ومرضي. يتم تقديم شرائح اللحم والجليش والنودلز من Swabian مع الجبن أو مخلل الملفوف ولحم الخنزير المقدد والزلابية والزلابية ولحم البقر المشوي والعديد من الحساء والسلطات. هناك خيارات نباتية. ستسعد أيضًا مجموعة واسعة من البيرة: الخفيفة ، غير المفلترة ، الداكنة - منتجات مصانع الجعة Riegele و Mailsel و Weihenstephan و Obstler.
في الوقت نفسه ، الأسعار معقولة جدًا: جزء من شنيتزل مع سلطة البطاطس يكلف 11.90 يورو ، الحساء - بمتوسط 5 يورو ، المعكرونة - 9 يورو ، الحلويات - 5-7 يورو ، أغلى طبق - شريحة لحم الخاصرة مع البصل والملفوف - 15.60 يورو. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول الأسعار على موقع Spetzle & Knedl.
العنوان: Wühlischstraße 20 ، 10247.
يلاحظ الزوار الجو اللطيف والودي للمؤسسة. النمط عبارة عن مزيج من الطراز الكلاسيكي والطابق العلوي: الخشب ، والظلال البنية الدافئة ، والجدران المبنية من الطوب ، والأثاث المريح عالي الجودة.
للحوم المطبوخة بإتقان - في "Shnivays"
Schneeweiss أو Schneeweiß هي منشأة فاخرة في قلب العاصمة الألمانية. تشتهر بأطباق اللحوم المطبوخة من الدرجة الأولى ، وأسعارها مدهشة. يتم تقديم "رولاد" الصويا للنباتيين مع حساء البطاطس ، في حين أن أولئك الذين يحبون الحلوى يجب أن يجربوا بالتأكيد كريم بروليه والآيس كريم محلي الصنع والفطائر وطبق حلو خاص يسمى "كايزرسشمارن" ، يذكرنا إلى حد ما بالفطائر المحشوة بالزبيب والخوخ المخلل. هناك مجموعة جيدة من المقبلات والنبيذ.
الأسعار في "Schnieweis" مرضية: الأطباق الرئيسية - من 12.50 يورو لنودلز الجبن مع سلطة الخضار الطازجة ، الجولاش - 16.50 يورو ، شنيتزل فيينا - 18.90 يورو (أغلى طبق) ، الحلويات - 5-8 يورو ، السلطات - من من 6.80 إلى 14.50 يورو ، طبق الجبن - 12.50 يورو. يمكن حجز الأماكن مسبقًا على موقع المؤسسة.
العنوان: Simplonstraße 16 ، 10245.
الجو في الداخل رومانسي للغاية: عدة قاعات ومدفأة ومنضدة بار بيضاء. مزيج من اللونين الأبيض والبني الدافئ في الداخل ، والكثير من الزجاج ، واللعب مع القوام ، وتركيبات السقف غير العادية تجعل المطعم فريدًا ويترك تجربة لا تُنسى للضيوف.
كميات ضخمة من مطعم Schweighefer
الحساء اللذيذ وأطباق اللحوم الرائعة والحلويات - كل هذا في مطعم Schweighofer. ومع ذلك ، يكمن تفرد هذه المنشأة في الأجزاء الضخمة التي يتم تقديمها للضيوف وخدمة "تناول الطعام بقدر ما تستطيع" بأسعار معقولة (تخضع للطلب المسبق). تتوفر قائمة كاملة بالعروض الترويجية والعروض الخاصة الحالية على موقع Schweighofer على الويب.
بالنسبة للأسعار ، تكلف الحساء هنا 5-6 يورو ، طبق الجبن - 14 يورو ، السلطات - من 3.50 يورو ، أطباق اللحم البقري مع طبق جانبي من اختيارك - 14 يورو ، أطباق اللحوم الرئيسية - 14-16 يورو ، الحلويات - 6 اليورو. مجموعة واسعة من النبيذ من 4.90 يورو.
العنوان: Weimarer Str. (شارع فايمرير) ، 12 ، 10625.
البيئة المنزلية داخل المطعم مثيرة للإعجاب ، والتي تم إنشاؤها بسبب وفرة الأشياء النادرة: حاكي ، صور قديمة ، مطاحن قهوة ، شموع ، هدايا تذكارية ، مصابيح مزينة يدويًا ، ستائر على النوافذ ، وسائد ناعمة على المقاعد ، بيضاء مفارش مائدة دانتيل منقوش. يشعر الزوار هنا براحة تامة - شعور كامل بالسلام والراحة في المنزل.
وصفات ألمانية أصلية في Schöneberger
من يريد تذوق الطعام حسب الوصفات الألمانية القديمة - هنا. في Schöneberger Weltlaterne ، يتم تدليل الزوار مع نقانق الكاري الألمانية والروبيان في صلصة الثوم ولحم الصدر الحار وكبد العجل. هناك قائمة للأطفال والنباتيين.
شنيتزل وشرائح اللحم - من 13.90 يورو ، السلطات - من 4.50 يورو ، الحساء - من 4.90 يورو ، النقانق محلية الصنع - 4.90 يورو (لكل زوج) ، نقانق الكاري المقلي - 8.50 يورو ، الحلويات - 5-8 يورو. يتراوح متوسط تكلفة العشاء للفرد من 15 إلى 35 يورو (باستثناء المشروبات). سجل الزوار ، القائمة ، العروض الترويجية - على موقع المطعم.
العنوان: Motzstrasse، 61، 10777.
إنه مكان مريح للغاية - حانة ريفية حقيقية ، حيث يمكن لمضيفة ساحرة أن تصعد على المسرح وتغني أغنية أو أغنيتين للضيوف. يوجد تراس صيفي صغير. تم تزيين الجزء الداخلي من المطعم بذوق رائع - على الرغم من العديد من اللوحات والديكورات المتنوعة ، يبدو أن كل عنصر له مكانه الخاص. كل زائر يشعر بالدفء والراحة في هذه الحانة ، ثم يعود أكثر من مرة لمشاعر لا تُنسى وانطباعات لذيذة.
مطعم Garlic "Knefel"
Knofel هي واحدة من أكثر الأماكن غرابة في برلين. هذا هو مطعم الثوم الأول والوحيد في المدينة ، والذي تم افتتاحه في عام 1996. أطباق الثوم ، حتى الحلويات ، هي نكهة هذه المؤسسة. يصنع المحترفون أطباقًا رائعة من هذا المنتج ، حيث لن تتعرف أبدًا على طعم ورائحة الثوم المعتادة.
قائمة الطعام في المطعم غنية ومتنوعة.
من الأصناف الأصلية - الموز في فتات الخبز مع صلصة الثوم والبرتقال ، والفراولة في عجينة الثوم ، والآيس كريم بالثوم ، والمعكرونة بالثوم ، والخبز المحمص مع الثوم بالكراميل ، واللحوم بالثوم ، ورؤوس الثوم الكاملة المقلية مع زبدة الأنشوجة والخبز الأبيض - في القائمة تحت اسم "رائحة كريهة الرائحة" وحتى بيرة الثوم والبراندي.
مجموعة واسعة من البيرة والنبيذ والمشروبات الغازية.
الأسعار معقولة جدًا: المقبلات والسلطات - 4-10 يورو ، الحساء - 4.50-5.50 يورو ، أطباق اللحوم الرئيسية - من 12.90 يورو ، أغلى منها (جزء لشخصين) هي مقلاة بأنواع مختلفة من اللحوم ، خضروات ، طاجن بطاطس ، كروكيت ، صلصة أصلية وسلطة - سيكلف 35.90 يورو. قائمة الثوم - ما يصل إلى 10 يورو. يوجد مطبخ نباتي للأطفال. يمكن الاطلاع على قائمة مفصلة حتى قبل الذهاب إلى المؤسسة على موقع الويب "Knöfel".
العنوان: Wichertstrasse، 33، 10439.
يحتوي المطعم على 8 قاعات و 3 بارات وغرفة حفلات. يغلب على الديكور فكرة الثوم - مجموعات من الثوم على الجدران وباقات من الثوم والسلال وتركيبات الثوم. بشكل عام ، الجو مريح للغاية وعائلي: ضوء خافت دافئ من المصابيح الصغيرة والشموع والشمعدانات.النمط العام للداخلية عتيق ، مع تشابك لطيف من الدور العلوي والانصهار. الخدمة دائما من الدرجة الأولى.
بيرس كودام 195 هي مؤسسة مشهورة لها تاريخ يمتد إلى 53 عامًا
Bier's Kudamm 195 هي مؤسسة تديرها عائلة ، ومعروفة جيدًا لسكان وزوار العاصمة منذ عام 1965. عادة ما يتم غسل نقانق الكاري الألمانية المميزة بالكاري هنا مع شمبانيا Dom Perignon الأسطورية. وشملت الشخصيات الشهيرة السياسي غيرهارد شرودر والممثلين هاينر لوترباخ ورولف إيدن وهارالد جونكي. يمكن العثور على جهات الاتصال والصور والقوائم وساعات العمل على موقع Bierce Kudamm 195.
الأسعار معقولة جدًا: النقانق - 3.20 يورو ، النقانق الفيينية - 2.50 يورو ، الزلابية - 2.60 يورو ، جديلة اللحم - 3.70 يورو ، البطاطس المقلية - 2.60 يورو ، سلطة البطاطس - 2.50 يورو. البيرة من أشهر العلامات التجارية الألمانية Schultheiss - 2.60 Euro ، Berliner Kindl - 3.30 Euro (السعر لكل 0.33 لتر). تكلفة زجاجة شمبانيا "Dom Perignon" - من 280 يورو ، جزء صغير من الفودكا - من 2.80 يورو أو 28.00 يورو للزجاجة.
العنوان: Kerfuerstendamm (Kurfuerstendamm) ، 195 ، 10707.
الجو مجاني ومريح. هناك طاولات بالخارج. الانتقائية واضحة للعيان في الداخل - يتم خلط العديد من الأشكال والأنماط هنا. مؤسسة لأولئك الذين يرغبون في تذوق النقانق الألمانية الحقيقية بسرعة وبذوق ، وغسلها بالبيرة حسب رغبتهم.
علامة برلين التجارية - حانات البيرة الشهيرة
إن زيارة عاصمة ألمانيا وعدم تذوق البيرة الألمانية الشهيرة يعني الذهاب سدى. تقدم البيرة والمؤسسات الأخرى في برلين مجموعة متنوعة من المشروبات المسكرة. يوجد أكثر من 850 حانة في المجموع. دعونا نعتبر الأكثر جدارة بهم.
حديقة البيرة ومطعم "Pratergarten"
ربما تكون قاعة براتيرجارتن للبيرة هي الأكثر شهرة في برلين. هذه أقدم منشأة لها أكثر من 180 عامًا من التاريخ. نجا براتر من حربين عالميتين. هذه حديقة كاملة في Prenzlauer Berg (Prenzlauer Berg) - أكبر منطقة في برلين من حيث عدد السكان ، ومكان للراحة للمواطنين وضيوف العاصمة مع العديد من الطاولات والمقاعد والأشجار القديمة التي توفر الظل والبرودة في الصيف الحار أيام. يشبه فندق Pratergarten في برلين حديقة البيرة المشهورة عالميًا و Hofbräuhaus في ميونيخ.
مطعم الحديقة مفتوح للزوار على مدار السنة. يقدم المأكولات الألمانية الكلاسيكية: الهليون الأبيض والأوز وشنيتزل وأطباق الكرنب الجانبية والنقانق المقلية والشوربات السميكة وسلطة البطاطس. تتضمن قائمة البيرة بيرة المسودة والبيرة الموسمية ، من بينها بيرة براتر للمؤلف - فاتح ، أسود ، ممزوج ؛ شاحب البيرة - شاحب البيرة ؛ بيرة القمح Weißbier aus Bayreith ؛ بيرة بيضاء مع شراب Berliner Weisse. تتوفر أيضًا أنواع مختلفة من البيرة الخالية من الكحول. أسعار 0.5 لتر - 4.20-4.50 يورو. كما يقدم للزوار مجموعة كبيرة من النبيذ والمشروبات الأخرى. للحصول على القائمة والعروض الترويجية الحالية ، راجع موقع Prater Gaststätte.
العنوان: Kastanienallee ، 7-9.
تم تأثيث الديكور الداخلي للمطعم على الطراز الألماني النموذجي: أثاث خشبي ضخم ومقاعد مريحة وطاولات واسعة وأضواء خافتة وتشطيبات طبيعية وأعمدة ومنضدة بار طويلة للغرفة بأكملها. يسمح لك التراس الخارجي الضخم باستيعاب كل من لا يتناسب مع الداخل.
مصنع الجعة الحديث "Lindenbrau"
Lindebräu هو مصنع جعة شهير في برلين بأسلوب حديث في Potsdamer Platz. هذه حانة ضخمة من ثلاثة طوابق تتسع لـ 430 مقعدًا ، وتقع في مبنى مجمع الأعمال Sony Center. لن يكون العثور على هذا المكان صعبًا لأنه يقع في أحد أكثر المباني إثارة للإعجاب في برلين.
يقدم للضيوف أكثر من 20 نوعًا من البيرة الباردة المنعشة والكوكتيلات القائمة على ذلك ، بما في ذلك العلامات التجارية الألمانية المعروفة: Berliner Pilsner ، Potsdamer ، Kirsch Weiße. يتم تقديمها مع وجبات خفيفة نموذجية للمطبخ البافاري والنمساوي وبرليني: لحم الخنزير المدخن ، شنيتزل فيينا ، نقانق ميونيخ ، والرنجة. في الوقت نفسه ، تتاح للزوار فرصة مشاهدة تحضير الأطباق.
تكلف الحصص الصغيرة والوجبات الخفيفة لشخص واحد 5-10 يورو ، بينما تكلف الوجبات الأساسية مثل مقالي البيرة 15-20 يورو. تشمل القائمة أيضًا الأطباق النباتية (6-13 يورو): السلطات ، والمعكرونة التيرولية ، والفطائر العشبية ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الحلويات - الفطائر والفطائر من 3.10 يورو. مزيد من المعلومات على موقع Lindenbrau.
العنوان: Bellevuestraße ، 3-5 ، 10785.
أسلوب الإنشاء هو neobavar. يجمع التصميم الداخلي بشكل متناغم بين التصميم الحديث وأحدث التقنيات مع جو عائلي مريح. هنا سيجد الجميع أماكنهم الخاصة: توجد في القاعات الرئيسية طاولات ومقاعد طويلة للشركات الكبيرة ، ولكن توجد أيضًا أكشاك منفصلة لأولئك الذين يريدون الخصوصية ، وهناك منضدة بار مريحة لأولئك الذين دخلوا للتو لأخذ رشفة من جودة بيرة طازجة ، وشرفة واسعة على السطح مع مناظر خلابة.
Schloisenkrug - مصنع جعة صيفي في وسط برلين
يسعد مطعم Brasserie Schleusen Krug الزوار بجعة محلية الصنع عالية الجودة منذ عام 1954. نظرًا لأن المؤسسة مفتوحة ، فإنها تغلق من نوفمبر إلى مارس. العثور على مصنع جعة ليس بالأمر الصعب - تقع المؤسسة في حديقة Tiergarten في وسط العاصمة. إنه مكان رائع للاسترخاء بعد نزهة طويلة أو زيارة حديقة الحيوان ، والاستمتاع بالمذاق الذي لا يُنسى للبيرة الألمانية والوجبات الخفيفة.
يقدم المطعم مجموعة متنوعة من المأكولات والمشروبات. ومع ذلك ، فإن الميزة الرئيسية التي تجذب الضيوف هي البيرة: Berliner Pilsner الكلاسيكي (4 يورو لكوب 0.5 لتر) ، Alsterwasser - مزيج من البيرة وعصير الليمون بنسب متساوية (4 يورو / 0.5 لتر) ، قمح Erdinger Urweisse Hefe ( 4 يورو / 0.5 لتر) ، معطر خفيف من Allgäuer Büble Bier hell (4.50 يورو / 0.5 لتر).
تعتمد الأطباق الرئيسية على لحوم منزلية عالية الجودة من مزارع ، بدون كائنات معدلة وراثيًا ومنشطات وإضافات خارجية. يتم تحضير جميع أنواع النقانق والنقانق الحارة وشرائح اللحم وفطيرة Leberkäz المخبوزة منها ، وتقدم مع الكعك أو مخلل الملفوف أو سلطة البطاطس (تكلفة الجزء 4-5 يورو فقط). يمكن تذوق جميع أنواع الحساء والوجبات الخفيفة والسلطات مقابل 10-12 يورو ، والحلويات مقابل 3.0-3.5 يورو. قائمة مفصلة وجهات الاتصال وحجوزات الجدول - على موقع Schleusen Krug.
العنوان: Müller-Breslau-Straße 15 ، 10623.
بعد إصدار أمر ، يمكن للزوار الجلوس على طاولات في الشرفة الصيفية متعددة المستويات للمؤسسة. يسود جو ديمقراطي حر. توجد قناة بجوار المقهى مباشرةً ، لذا يمكنك اختيار طاولة بجانب الماء ومشاهدة عمل الأقفال. في المساء ، تنتظرك مفاجأة على شكل إضاءة جميلة. يستمتع الضيوف بالطبيعة والتواصل الاجتماعي وبالطبع البيرة الطازجة الباردة في أكواب ضبابية والمأكولات الألمانية اللذيذة.
بيرة مصنوعة يدويًا طازجة من حانة Brauhaus Lemke
يعد Brauhaus Lemke من أشهر الحانات في قلب برلين. تكمن خصوصيته في أن كل ضيف يمكنه أن يلاحظ شخصيًا عملية تحضير مشروب مخمور. تقع المنشأة في مكان أصلي: يوجد فوقها جسر للسكك الحديدية مباشرةً ، ويفتح منظر جميل لقصر شارلوتنبورغ من الشرفة.
في كل موسم ، يغير أصحاب الحانات بيرةهم لمفاجأة عملائهم المنتظمين مرة أخرى. ومع ذلك ، تتوفر البيرة المصنوعة يدويًا دائمًا - يتم إنتاجها هنا: Lemke Original ، Lemke Weizen (4.30 يورو لزجاج 0.5 لتر). تشمل الأطباق الشعبية شريحة لحم بقري مع طبق جانبي من اختيارك مقابل 17.50 يورو ، ونقانق ألمانية مع طبق جانبي وسلطة وخبز وزبدة مقابل 21.90 يورو. يمكن طلب رغيف اللحم والبطاطس المقلية والبيض المخفوق والسلطة مقابل 9.50 يورو. مزيد من التفاصيل على موقع Brauhaus Lemke.
العنوان: Dircksenstrasse، 143، 10178.
يتميز الجزء الداخلي من الحانة بالألوان والأناقة: أثاث عتيق وأقواس وأضواء خافتة. على الرغم من العدد الكبير من المقاعد في الحانة - 350 في المجموع ، جنبًا إلى جنب مع الطاولات الموجودة بالخارج ، لا تشعر أبدًا بالازدحام. تظل جودة الخدمة ، حتى مع التدفق الكبير للزوار ، دائمًا على مستوى عالٍ.
أقدم مطعم بيرة في برلين "At the Last Resort"
يعد مطعم "At the Last Resort" أو Zur Letzten Instanz أحد المعالم السياحية في العاصمة التي تأسست في القرن السابع عشر (1621). في ذلك الوقت كانت عبارة عن مؤسسة للشرب بناها خادم حصان الناخب.تلقت المؤسسة اسمها الحالي في عام 1924 ، بعد انتهاء نزاع طويل ومستمر في حانة البيرة ، والتي كانت بمثابة الملاذ الأخير. يشتهر المطعم أيضًا بحقيقة أنه تم تصوير لقطات فيلم "Seventeen Moments of Spring" هناك.
من بين الأطباق الأصلية التي أوصى بها الشيف نفسه ، يمكن تمييز ما يلي: "استراحة في جلسة المحكمة" (Verhandlungen Pause) - كرات اللحم ، الكبر ، البطاطس المهروسة مقابل 17 يورو ؛ إفطار المحامي (Anwaltsfrühstück) - نقانق لحم الضأن ، تقدم مع الكمثرى والسلطة والبطاطس مقابل 13 يورو ؛ Beleidigung Klage - حساء جراد البحر مع الروبيان والخضروات مقابل 16 يورو.
يتم تقديم 4 أنواع من البيرة: Jubiläums Pilsner (4.6 يورو / 0.5 لتر) ، برلينر بيلسنر (4.5 يورو) ، Spreewasser (4.2 يورو) ، Märkischer Landmann (4.6 يورو). يمكن العثور على قائمة مفصلة على موقع المطعم.
العنوان: Wiesenstrasse، 14-16، 10179.
صالتان كبيرتان متصلتان بدرج حلزوني من الحديد المطاوع ، إجمالي عدد المقاعد 120. تم الحفاظ على المبنى منذ العصور الوسطى ، وقد تم ترميمه بالكامل اليوم. تحكي العديد من عناصر الديكور والصور على جدران المطعم عن الأيام الماضية. أقدم تفصيل داخلي هو موقد قرميدي مائتي عام.
في أوقات مختلفة ، زار هذه المؤسسة نابليون وموزارت ولودفيج فان بيتهوفن وتشارلي شابلن ومكسيم غوركي وميخائيل جورباتشوف.
الأماكن المشهورة للمطبخ الروسي والأوكراني في برلين
الجالية الناطقة بالروسية في برلين كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يأتي إلى هنا عدد كبير من السياح من روسيا وأوكرانيا كل عام. بالنسبة لأولئك الذين طغى عليهم فجأة الحنين إلى وطنهم ، هناك أماكن في العاصمة الألمانية حيث يتم التركيز على المطبخ الروسي والأوكراني.
واحدة من أكثر المؤسسات شعبية هي مطعم Pasternak ، الذي سمي على اسم مؤلف رواية Doctor Zhivago. هنا يخدمون كأطباق روسية بدائية: بورش ، هودجبودج ، فطائر ، بالإضافة إلى المطبخ اليهودي ، وهناك أيضًا قائمة نباتية.
العنوان: Knaackstrasse، 22/24، 10405. القائمة وجهات الاتصال وحجوزات الطاولة - على الموقع الإلكتروني.
بالنسبة لأولئك الذين يفتقدون بورشتهم الأصلي أو سلطة أوليفييه أو الرنجة أو الفطائر ، يقدم مطعم Samowar (الموقع) الأطباق الكلاسيكية من المطبخ الروسي. يقع في وسط الحي "الروسي" في برلين - شارلوتنبورغ ، ليس بعيدًا عن القصر الذي يحمل نفس الاسم في Luisenplatz ، 3 ، 10585. الأسعار هنا معقولة جدًا. على سبيل المثال ، سيكلف جزء كبير من بورشت وسلطة أوليفييه والفطائر 21 يورو ، باستثناء البقشيش. أطباق اللحوم الرئيسية - الشواء وشرائح اللحم والمحمص - تكلف ما متوسطه 14-17 يورو.
يمكن العثور على مجموعة ممتازة من الأطباق المحضرة وفقًا للوصفات الروسية في مطعم Datscha الأسطوري. عرض خاص هو الفودكا مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التقليدية. الخصومات سارية المفعول باستمرار هنا ، لا سيما على العروض المعقدة للمشروبات الكحولية.
يوجد اليوم في برلين ما يصل إلى 3 مطاعم Dacha ، يقع أحدها في Gabriel-Max-Straße ، 1 ، 10245. ويمكن العثور على بقية جهات الاتصال على موقع Datscha Café-bar على الويب.
شاورما وكباب في برلين
تسمح العديد من المطاعم التركية لسكان العاصمة الألمانية والسياح بتناول طعام رخيص ولذيذ ومرضي. على سبيل المثال ، يمكن تذوق أفضل دونر كباب الدجاج بسعر 2.80 يورو فقط للقطعة في كباب مصطفى بجوار محطة مترو ميرينجدام (العنوان: Mehringdamm ، 32 ، 10961). هناك دائمًا قائمة انتظار لهذا الطبق الشرقي.
على الموقع الإلكتروني الأصلي لمصطفى Gemuese Kebab ، يمكنك العثور على القائمة والتفاصيل الأخرى حول عمل المؤسسة.
الشاورما هو الطبق المميز في مؤسسة تركية أخرى للوجبات السريعة "الحصيرة". تبين أن هذا الطبق التركي الشهير ليس تركيًا على الإطلاق.
اخترع الشاورما في برلين في أوائل السبعينيات.
اقترح المهاجر محمد أيغون لأول مرة تغليف حشوة من اللحم المفروم والصلصات والخضروات الطازجة والتوابل بخبز البيتا. بعد ذلك ، افتتح مطعم حصير الخاص به ، والذي يُسعد الزائرين بقائمة متنوعة ، بما في ذلك الأطباق اللذيذة والجودة ، وليس فقط الشاورما. تكلفة الكباب 13-15 يورو. يمكنك العثور على مطعم في Adalbertstraße (Adalbertstrasse) ، 10 ، 10999. التفاصيل - على موقع المؤسسة.
إذا كنت تبحث عن مطعم تركي في شارلوتنبورغ ، فتأكد من إطلاعك على مطعم ومقهى Black & White Turkisches ، الذي كان يسعد العملاء مع الزلابية التركية الرائعة مع صلصة الزبادي والفلفل الحلو ، والشواء ، وبالطبع أنواع مختلفة من خبز البيتا مع الصلصات الحارة لأكثر من 6 سنوات. الأسعار لطيفة للغاية: يمكنك تناول وجبة كاملة معًا بمبلغ 25 يورو.
عنوان المؤسسة هو Uhlandstraße ، 171-172 ، 10719. الحجوزات متاحة على موقع الويب الخاص بالمطعم.
لمحبي المطبخ الشرقي
سوف يسعد تذوق الطعام في برلين أيضًا عشاق المأكولات الشرقية. من بين المؤسسات التي تقدم الأطباق الهندية ، يبرز مطعم "Maharaj" (في موقع Fuggerstraße (Fuggerstraße) ، 21 ،) ، حيث يقوم المعلمون بإعداد الأطباق ليس أسوأ مما هو عليه الحال في دلهي نفسها. الأطباق الهندية غير مكلفة للغاية هنا - الحساء من 3.50 يورو ، وأطباق اللحوم - من 10.50 يورو.
Haveli هو مطعم هندي آخر ، وفقًا لتعليقات الزوار ، يجمع بين المأكولات الممتازة والخدمة الممتازة والأجواء اللطيفة. عنوان المرفق: Regensburger Str. Regensburg) ، 7 ، 10777. من بين الأطباق الهندية الأكثر شعبية: samsa (زلابية مع البطاطس والبازلاء والكاجو والزبيب) - 5.50 يورو ؛ بنجان باكورو (الباذنجان في البازلاء المقلية) - 5.90 يورو ؛ Mila beetle pakoru (خضروات ودجاج في بهارات ، مقلي في عجينة) - 13.90 يورو حصة مزدوجة.
يقع مطعم Vedis Indian Restaurant في أكبر زقاق تسوق Schönhauser Allee (142) ، والذي يقدم أجزاء ضخمة. يحتفل الزوار بالطعام اللذيذ والكوكتيلات الرائعة والأجواء المريحة والموظفين اللطفاء في المؤسسة. سعر غداء العمل - 5 يورو ، وجبات خاصة - من 9.90 يورو.
مكان هادئ ومريح لقضاء عطلة عائلية هو مطعم Namaste ، الواقع في Pariser Str. باريس) ، 56. هنا ستحصل على وجبة غداء ، حتى لو لم يكن لديك سوى 4.50 يورو في جيبك. يمكن طلب الطعام للتخلص منه.
أرخص وألذ الوجبات في مقاصف الطلاب
على الرغم من حقيقة أن برلين هي العاصمة ، يمكنك تناول الطعام اللذيذ وبتكلفة زهيدة هنا. في الوقت نفسه ، تكون جودة الطعام دائمًا على أعلى مستوى ، "تمامًا كما في المنزل". يجب إيلاء اهتمام خاص لمقاصف الطلاب. على سبيل المثال ، ينتظرك طعام جيد وأسعار معقولة جدًا في غرفة الطعام في فندق Rathaus Kreuzberg. تتيح لك خصومات وقت الغداء التوفير بشكل كبير في الطعام. في الوقت نفسه ، يمكنك الاستمتاع بالمناظر الجميلة لمنتزه فيكتوريا وكنائس المدينة من ارتفاع الطابق العاشر.
تبلغ تكلفة الوجبات في المتوسط 3.00-6.50 يورو ، وهو أرخص مرتين تقريبًا من ماكدونالدز. عنوان غرفة الطعام: Yorckstraße، 4-11، Kreuzberg.
أفضل كافيتريا في ألمانيا عام 2021 كانت الكافتيريا في Ernst-Reuter-Haus. ستكلف وجبة غداء هنا 1.30-5.50 يورو ، ويمكنك طلب نصف الجزء. تقع المؤسسة في وسط برلين ، بالقرب من حديقة Tiergarten في شارع. des، 17. يبلغ متوسط سعر الطبق 5 يورو.
- للحصول على بيتزا فاخرة مقابل 8.50 يورو فقط ، توجه إلى المطعم الإيطالي Il Casolare في Grimmstrasse 30.
- أسعار منخفضة للمأكولات البحرية الطازجة في مطعم Nordsea (العنوان: Spandauerstrasse 4) ، يبلغ متوسط سعر الطبق هنا 12 يورو.
- جرب وجبات غداء رخيصة مقابل 7-8 يورو في Morgenland (35 Skalitzerstrasse).
دعونا نلخص
برلين مدينة نابضة بالحياة مليئة بمجموعة متنوعة من خيارات تناول الطعام. توجد مطاعم أنيقة من المأكولات الألمانية الأصلية وحانات البيرة والمقاهي التي تقدم الأطباق الروسية والأوكرانية والتركية والشرقية والأطباق الوطنية الأخرى.
الأسعار في المؤسسات متشابهة تقريبًا وبأسعار معقولة للسائح. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تناول الطعام بسعر رخيص جدًا ، على سبيل المثال ، في مقاصف الطلاب أو مطاعم الشوارع ، كما أن جودة الطعام هناك دائمًا ممتازة.
انتبه إلى التوصيات المقدمة للزوار ، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من المؤسسات الأكثر شعبية (وفقًا لتعليقات العملاء).
